花蓮農改場嘗試以單價較高的
2017-08-16 20:33
〔記者吳欣恬/台北報導〕農委會花蓮區農改場2011年起在三星鄉行健有機村內設置「魚茭共生」有機茭白筍試驗田區,利用養魚來防治田裡面的福壽螺,以解決有機茭白筍田裡不能使用藥劑防治福壽螺的困擾,結果不但有效減少福壽螺,還有魚可加菜,一舉兩得。花蓮場表示,「魚茭共生」是在種植茭白筍的水田裡放養魚類的共生栽培模式,除了藉由種茭白筍加養魚來提高水田獲利,也能利用魚類來防治茭白筍田的病蟲害,例如放養烏鰡能防治福壽螺。花蓮場指出,為了提昇「魚茭共生」模式的附加價值,嘗試放養紅尼羅魚,一方面希望提高魚產品附加價值,也希望透過顏色鮮豔的紅尼羅魚吸引遊客,加速有機村休閒區塊的發展。宜蘭縣三星鄉行健村農民陳國鐘自2012年起開始與花蓮農改場合作進行「魚茭共生」有機茭白筍種植。陳國鐘說,這幾年在花蓮場協助導入「魚茭共生」模式並累積栽培經驗之後,種出來的品質不輸一般非有機栽培的茭白筍,且在「魚茭共生」的加持之下,賣價一年比一年好,去年每台斤可以賣到150元的高價。陳國鐘這2年也開始推有機共生魚,試吃後無土味又彈牙,讓他非常有信心。因應近年農村休閒體驗跟學校食農教育需求,行健有機村也以「魚茭共生」田做為主要食農教育場地,設計有機生產導覽解說、茭白筍田間管理、除草、除螺、採筍等體驗活動。花蓮場表示,「魚茭共生」除了生產功能外,更具備參與性、趣味性與特殊性等各種休閒
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